Les expériences professionnelles de Sandrine Jarriau lui ont permis d’acquérir un haut niveau d’expertise dans plusieurs domaines : l’animation de formations, l’audit, la gestion de projets… Fortement investie sur les questions humanitaires et sociales en général, elle a travaillé au sein de l’organisation Action contre la Faim (notamment en qualité de responsable du service d’audit interne) puis 3 ans au sein de la Croix Rouge Française (toujours au service d’audit interne) avant de diriger un organisme HLM.

Au cours de ses expériences, elle a animé des formations, participé à la mise en conformité RGPD de différentes structures, contribué à l’amélioration de dispositif de contrôle interne.

Elle a rejoint la direction de GDS Groupe en 2020.

Elle met ses compétences, principalement à la disposition de la clientèle de Kansa, avec des missions notamment de Délégué à la protection des données externalisé ou encore d’optimisation de process suite à un changement de logiciel métier.